Alimentos e bebidas vistos na APAS que respondem às necessidades dos consumidores brasileiros
Mês passado aconteceu em São Paulo a APAS Show, a maior feira de alimentos, bebidas, higiene, limpeza, equipamentos e tecnologia para supermercados do mundo. A Mintel esteve lá e pôde observar que alguns lançamentos de ...
Conheça dez cervejas inovadoras ao redor do mundo
Enquanto muitos consumidores em todo o mundo reduzem a ingestão de álcool e procuram beber menos cerveja, eles estão, ao mesmo tempo, mais satisfeitos em trocar quantidade por melhor qualidade. As variedades artesanais estão se ...
Brasil está preparado para mais lançamentos de bebidas de baixo teor alcoólico
Há espaço no mercado brasileiro de bebidas para o desenvolvimento de variedades com baixo teor alcoólico, ampliando as opções para adultos que estão aderindo à tendência mundial de moderar o consumo de bebidas alcoólicas. Cerca ...
PL sobre agrotóxicos gera desafios e oportunidades para o mercado de orgânicos brasileiro
Recentemente, a questão do uso de agrotóxico na produção de alimentos voltou a ser destaque no Brasil. Isso porque o Projeto de Lei (PL) 6299/2002, que propõe facilitar a aprovação, a comercialização e uma maior ...
Sabores podem impulsionar o mercado de queijo na América Latina
O uso de sabor no queijo, que poderia promover mais motivos e maneiras para o seu consumo, é uma oportunidade inexplorada na América Latina. Quase oito em cada dez consumidores no Brasil, por exemplo, concordam ...
A indústria de snacks pode aproveitar interesse do consumidor brasileiro por carne
Na maior parte do mundo, estilos de vida cada vez mais ocupados e o abrandamento das normas tradicionais de refeições estão gerando um aumento nas ocasiões de lanchar. No Brasil, 97% dos consumidores entrevistados em ...
Como as barrinhas devem se posicionar no mercado à medida que a economia se recupera
A economia brasileira parece ter dado seus primeiros sinais de recuperação no primeiro trimestre de 2017, registrando um crescimento de 1% pela primeira vez em dois anos. A recessão, no entanto, impactou o setor de ...
Nossa rede internacional de pesquisadores de campo e analistas da categoria de alimentos trabalham conjuntamente combinando dados, conhecimento, previsão e inovação em ações de insights que possam ajudá-lo a alimentar as suas estratégias e processos de desenvolvimento
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