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Os eventos de 2020 provocaram um fundamental recomeço do comportamento humano. Reconhecendo esta transformação, o Tendências Globais de Alimentos e Bebidas 2021 da Mintel é inspirado pelas recentes mudanças no comportamento do consumidor e atitudes das indústrias. Por meio de analistas de consumo e insights do Mintel Trends, um time global de especialistas em alimentos e bebidas identificaram novas oportunidades em linha com três dos pilares do Mintel Trend Drivers: Wellbeing (Bem-estar), Value (Valor) e Identity (Identidade).

Em 2021 e adiante, espere que empresas de alimentos e bebidas criarão soluções de bem-estar mental e emocional, entregando novos e necessários valores e usando marcas para celebrar a identidade das pessoas.

Alimentando a Mente
Formulações inovadoras de alimentos e bebidas oferecem soluções para o bem-estar mental e emocional, criando formas de comer saudável.

Qualidade Redefinida
As marcas serão desafiadas a responder às novas definições de qualidade, confiança e o que é ‘essencial’.

Unidos pela Comida
Marcas de alimentos e bebidas podem balancear a necessidade de uma pessoa se sentir única e especial, saciando um desejo de ser parte de uma comunidade de cabeças que pensam igual.

Baixe o relatório completo para descobrir:
– AGORA: oportunidades nas indústrias mundiais de alimentos, bebidas e foodservice com ações iniciando já nos próximos 12 meses.
– A SEGUIR: recomendações de ações para colocar em prática, já que essas previsões vão se desenrolar na próxima década.
– FUTURO: como esse olhar da linha do tempo do futuro se cruza com o estudo Tendências Globais de Alimentos e Bebidas 2030.

Como especialistas do que os consumidores querem e por que a Mintel é mais adequada para prever o futuro do comportamento do consumidor com precisão e o que isso significa para as empresas e marcas das indústrias de alimentos, bebidas e foodservice. Faça o download GRÁTIS das Tendências Globais de Alimentos e Bebidas de 2021 agora mesmo para obter uma visão do consumidor, conhecimento de mercado e recomendações estratégicas para conduzir melhores decisões comerciais mais rapidamente – agora e no futuro.