Tendências Globais em Alimentos e Bebidas 2017: O que se passou?
Por volta desta época, no ano passado, mais de 60 especialistas da Mintel identificaram seis tendências que iriam impactar a indústria de alimentos e bebidas no ano que estava para vir. O trabalho da equipe ...
Os lançamentos de alimentos e bebidas mais inovadores do Brasil
De massa de banana verde com benefícios funcionais e queijo com carvão ativado até chá de colágeno, o Brasil assistiu ao lançamento de uma variedade única de produtos alimentícios e de bebidas no último ano. Aqui, ...
Chatbots divertidos incentivam brasileiros a comer fora
Com sede em São Paulo, o restaurante Temaki Station começou a usar a tecnologia de chatbots por meio do Facebook Messenger em uma tentativa de engajar os consumidores em conversas divertidas. O chatbot pode fornecer ...
Formatos menores podem impulsionar o varejo de alimentos e bebidas no Brasil
A padaria é o tipo de varejo de alimentos e bebidas mais utilizado pelos brasileiros. De acordo com o relatório Mintel Supermercados e Hipermercados – Brasil 2016, 94% dos brasileiros utilizam padarias. Apesar disso, ...
Vinho azul, pão vermelho e café rosa: fabricantes de alimentos e bebidas entram na era tecnicolor
Desde antes dos ovos e presuntos verdes, alimentos e bebidas com cores têm sido de alguma forma uma novidade para os fabricantes. Hoje em dia, porém, lançamentos de produtos coloridos estão se tornando legítimas ferramentas ...
Abir orienta suspensão da veiculação de publicidade direcionada ao público infantil
A Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e Bebidas não Alcoólicas (Abir) decidiu, como mencionado na mídia, impor um limite para a propaganda voltada às crianças. A Abir propõe que as empresas não façam propaganda ...
Estilos de vida mais saudáveis impulsionam vendas de água engarrafada
O mercado de água engarrafada tem crescido rapidamente nos últimos anos já que os brasileiros procuram adotar estilos de vida mais saudáveis, buscando, por exemplo, alternativas aos refrigerantes, que aliás estão se tornando parte de ...
10 exemplos arrojados de chocolates e doces lançados em diferentes países
Vários chocolates e doces inovadores foram lançados ao redor do mundo no ano passado. Aqui estão alguns exemplos que vão de balas de goma com sabor de panqueca de xarope de marple a chocolate com ...
Nossa rede internacional de pesquisadores de campo e analistas da categoria de alimentos trabalham conjuntamente combinando dados, conhecimento, previsão e inovação em ações de insights que possam ajudá-lo a alimentar as suas estratégias e processos de desenvolvimento
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